★ 欠けたカップでお手軽なフラワーアレンジメント
こんにちは。
お店の保管庫には、デンマークからの荷物の輸送中に
カケてしまった食器がたくさんあります。
小さなカケだとどうしても捨てられず･･･
どうにか活用したいなぁと思っていたのです。
カケて使えないカップ＆ソーサーや、
エッグカップなど小さなものを使ってお花を生けて
みました。生けるものが小さいので、お花も小さな小花を
セレクト！今日のお花はこちら！
カップは小さいけど、口は広いのでオアシスを使って
フラワーアレンジメントの要領で挿していきます。
オアシスは、容器に合わせてカッターで切って水に
つけておきます。
オアシスは、お花屋さんで買うフラワーアレンジメントを
買うとお花が挿してあるグリーンのスポンジみたいなもの。
お花は挿しやすいように、短めにカットしておきます。
テクニックはなくても、いろいろ楽しくさしていけば大丈夫です。
息子も工作の気分で真剣に挿しています。
↑息子の作品。こちらはスウェーデン製のミニカップ。ミニカップはこちらから＞＞
お顔になっており、素焼きが素朴でいいですね。
↑こちらが私。こちらは、ドイツ製のポップなカップ＆ソーサー。
東欧のヴィンテージ食器はこちらから＞＞お手軽価格なものが多く、ポップで可愛いです！
高さが低いので食卓に飾っても素敵ですよね～
皆さんも試してみてくださいね。
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★ゆで鶏のアジアごはん
おはようございます。
先日、友人からとっても簡単な鶏ハムの作り方を
教わったので早速作ってみました！
① 鶏胸肉に、塩、こしょう、砂糖、バジルなど好みのハーブ（ドライでOK）
をまぶしジップロックなどのビニール袋に入れて空気を抜き、一晩
冷蔵庫でマリネします。砂糖の代わりにハチミツでもお肉がしっとり
柔らかくなります。
② 大き目のお鍋にたっぷりと湯を沸騰させ、マリネした胸肉を投入！
再沸騰したら火を止め、ふたをして冷めるまで放置します。
余熱で火を入れていくので、早まって取り出してはいけません。
とっても簡単です！！！
私は夜に作って、朝まで放置しました。
取り出して薄くスライスしてみると、しっとりと柔らかく
胸肉は脂も少なくヘルシーです。胸肉特有のパサつきもなく
美味しく作れます。
これは、ほぐしてキュウリなどと合えてバンバンジーにしたり、
薄くスライスしてサンドイッチなどにしてもよいです。
私は、「蒸し鶏のアジアごはん」ならぬ「ゆで鶏のアジアごはん」に
してみました。
ごはんにスライスした鶏ハム、大好きなパクチーをたくさん刻んで
トマトとレモンのスライスをのせました。
ソースは、スウィートチリソースとナンプラーを混ぜたもの。
このふたつを使うと、オリエンタルな味わいになるので、
タイ料理がお好きな方は是非常備してお使いくださいね～
↑これはスウィートチリソース。スーパーの中華食材のコーナーに売っています。
↑これはナンプラー。カタクチイワシで作られたお醤油みたいなもの。
盛り付けに使ったのは、イェンス・クイストゴーデザインのコーディアル
シリーズ。特にこちらのカラーシリーズは、4年間しか作られなかったレアなもの。
お色は、ブラック、パープル、ピンク、ホワイト、ターコイズがあります。
★コーディアルシリーズはこちらから＞＞
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★ 北欧の切り絵（Paper Klip）
こんばんは。
デンマークのペッタンさんのお家の子供部屋に
切り絵のモビールが飾られていてとても素敵だなぁと
思ったことがありました。
それは、おばあちゃまの手作りだそうでとても細かくて
アンデルセン童話をモチーフにしたものでした。
↑こちらは、ペッタンさんが送ってくれたデンマーク製のモビール。子供たちと、
お母さんのお腹には赤ちゃんがいますよ～天井から吊り下げて、ユラユラ揺れています。
じっとしていないので、写真撮影が難しかったです～
今回入荷したヴィンテージ本の中に切り絵のデザイン集が
ありましたので、ご紹介したいと思います。
↑とても凝ったものや繊細なものがたくさん掲載されています。細いカッターで
根気強く切り抜いていくのだろうと思います。寒い冬は、お家でクラフトを楽しむのも
よいかもしれませんね。実物大の図案もついています。
↑こちらは、日本で発売されている北欧風の切り絵の本。
現代的にアレンジされており、暮らしの中で使えるものが
たくさんです！お子様のいらっしゃるご家庭や、お誕生会などでも
デコレーションにお使いいただけますね。
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